近日，中国农业科学院作物科学研究所与湘西盛世御品农业股份有限公司在北京举行苦荞新品种“中荞121”转让签约仪式，通过科企合作推动新品种应用，促进“小杂粮”长成大产业。

　　“中荞121”是中国农科院作科所联合国内多家单位历时8年培育的新品种，高产、广适，并融合了当前荞麦品种缺乏且产业急需的易脱壳特性。该品种无需高温蒸煮可脱壳，最大限度保留营养价值，有利于推动全谷物加工利用。

　　中国农科院作科所所长周文彬表示，按照巩固提升口粮、主攻玉米大豆、兼顾杂粮的思路，作科所开展杂粮科学技术创新和品种培育，依据市场需求优产稳供。“中荞121”是面向产业急需的突破性品种，是落实种业振兴行动的一个生动案例。

　　“‘中荞121’的选育，利用了国家作物种质库中唯一一份具有易脱壳性状的种质资源。”中国工程院院士刘旭介绍说，该品种实现成果转化将有利于延长产业链，拓宽消费场景。

　　据了解，近年来作科所周美亮团队从荞麦种质资源收集保护入手，开展资源精准鉴定，充分挖掘和利用优异种质，培育出多个具有市场竞争力的荞麦新品种。

　　中国农科院副院长曹永生表示，随着时下人们膳食结构调整及健康饮食意识增强，荞麦产业高质量发展前景广阔。各方要通力合作，聚焦优质新品种的转化和推广应用，推动产业链升级，使其创造更大价值。

　　据悉，荞麦具有降血脂等较高保健价值，是我国彝族等少数民族和高海拔冷凉地区的主要粮食作物，对于区域特色产业高质量发展具备极其重大作用。目前我国已形成荞麦规模化产业集群。（记者于文静）

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